作者:孙美堂

永城村是一个郊区,或者说是一个城中村,尽管有“乡村之恋”这样五星级休闲农庄,但仍是一个以农业为主的大村。为了搞活经济,村支两委在区委、区政府的领导下着力调整产业结构,通过充分的市场调查,他们选准了特种养殖,决定在原双五村开发才鱼养殖项目。永城村党支部余书记上世纪九十年代开始养才鱼,20多年摸索出一套成功的养殖经验。说到才鱼养殖,余书记欣喜之色堆满脸庞。他说:“乌鳢是它的学名,我们平时称作才鱼,是鱼中珍品。食用后可促进手术伤口快速愈合,效果显著。由于它具有极高的营养价值和独特的口感,市场供不应求,南至广州,上海,北上齐鲁,内蒙等地,市场缺口很大,并且价格喜人,一般每市斤卖到七到八元,高价时达到十二元以上。”才鱼养殖密度高不怕翻潭,因而可以有较高的产量。他养殖才鱼一般亩产7000~8000斤,最高的时候可以达到12000斤,市场价格一般是8~9元/斤,2017年达到13~14元/斤,亩产值达到10万余元,他养殖8亩才鱼,去年收入80多万元,余书记的成功对乡亲们鼓舞很大,在他的带动下,全村发展才鱼特种养殖1200多亩,并且组建了绿富才鱼养殖专业合作社,整合资源,信息共享,形成产业化,有专业培殖种苗的,有专门养殖成鱼的,有专门跑市场搞信息的,有专门搞物流跑运输的。建立了一条完整的产业链。他们按照科学养殖技术,精选品种,精耕细养,产品注册了“绿富”商标,通过了国家工商局绿色产品认证,产品远销广州,上海,河北,内蒙,重庆、江西、郑州,并且打入了首都北京市场。2017年省、市联合组织12次(每月一次)临场抽样检测,指标项项达标,打响了洞庭湖“绿富”的品牌。余书记眉毛稍微一蹙,声音压低了几度,说:“凡事有高效益,必伴随高风险。生产过程中消毒工作尤其要抓好,否则出血病,腐皮病,疥疮病等会引起大量死亡,马虎不得。

见我们兴致很高,余书记继续他的话题说:“要养好才鱼,避免犯病,经常换水,保持水体新鲜很关健。为此,建池开始时,每个养殖户均打了一口机井,保证了水源。但井水铁钙含量偏高,对才鱼养殖不是十分理想。如果利用虹吸原理将洞庭湖优质水源引进垸内,将对我村才鱼养殖带来巨大效益,产生质的飞跃。”

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